광주시, '2026년 전통 장 담그기 체험'참여자 모집…1월 28일까지 접수

광주시 전통 장 담그기 체험 참여자 모집 1월 28일까지 접수 광주시 제공

[금요저널] 광주시는 시민들에게 전통 장류의 우수성과 발효식품의 가치를 알리고 손수 장을 담가보는 체험 기회를 제공하기 위해 '2026년 전통 장 담그기 체험'참여자를 모집한다고 9일 밝혔다.

이번 체험은 메주를 활용해 된장과 간장을 담그는 전통 방식을 시민들이 직접 배우고 실습하는 교육 프로그램으로 장 담그기부터 가르기, 장 푸기까지 전 과정을 단계별로 경험할 수 있도록 구성됐다.

모집인원은 광주시민 50명이며, 신청 기간은 1월 14일부터 28일까지 15일간이다.

교육은 2월 24일과 26일 이틀간 사전교육 및 장 담그기를 시작으로, 오는 9월까지 총 4회에 걸쳐 진행될 예정이다.

참가 신청은 광주시청 홈페이지 내 농업기술센터 교육 메뉴를 통해 온라인으로 접수할 수 있으며 세부 일정과 프로그램 내용은 시청 홈페이지 새소식 게시판에서 확인 가능하다.

한편, 그밖에 자세한 사항은 광주시 농업지원과 생활기술팀으로 문의하면 된다.