연수구 어린이급식지원센터, ‘2023 부모 현장 참관 프로그램’ 성료

4월 7일부터 28일까지…어린이 급식소 10곳 대상 진행 전문 영양사와 함께 어린이 위생교육, 배식 지도 등 체험

[금요저널] 연수구 어린이급식관리지원센터는 지난 4월 7일부터 28일까지 지역 내 어린이 급식소 10곳의 부모를 대상으로 ‘2023년 부모 현장 참관 프로그램’을 마무리했다.

이번 현장 참관은 어린이 교육을 비롯해 위생·안전·영양적인 급식환경을 현장에서 체험하며 지역 내 어린이 급식소와 센터, 부모 간의 상호 신뢰도를 증진하기 위해 마련됐다.

이번 프로그램은 지역 내 어린이 급식소에 재원하는 아동의 부모를 대상으로 전문 영양사와 함께 연수구 센터를 소개하고 어린이 급식소에 방문해 참관하며 진행됐다.

참여자들은 어린이위생교육 조리실 순회방문지도 배식지도 등을 함께 체험했다.

프로그램에 참여한 부모는 “참관프로그램으로 인해 우리 아이가 다니는 어린이집의 급식 관리와 위생 관리에 대해 잘 알게 된 너무 유익한 시간이었고 직접 확인하니 더 믿음이 간다”고 소감을 전했다.

강은진 센터장은 “이번 프로그램을 통해 부모님들의 위생·영양에 대한 궁금증을 해소하고 급식의 안전성에 대한 신뢰도를 높이는 장이 되었길 바란다”며 “앞으로도 체계적인 위생·안전·영양관리 지원을 통해 안심할 수 있는 급식환경을 구축하도록 최선을 다하겠다”고 말했다.