안산시,‘건강 저염장 아카데미’수강생 모집

이달 30일까지 평일반 30명·주말반 20명 선착순 접수

[금요저널] 안산시는 한국의 대표적 슬로우 푸드인 발효식품 장 문화의 전통성을 계승하고 현대인에게 맞는 저염장 음식을 만들기 위해 ‘2022년 하반기 건강 저염장 아카데미 수강생’을 모집한다고 19일 밝혔다.

신청 기간은 이달 21~30일까지이며 선착순으로 50명을 모집한다.

주말반은 청년만 신청 가능하고 참가자는 1인당 5만원의 재료비만 부담하면 된다.

신청은 안산시 누리집 새소식에 게시된 참가신청서를 내려받아 상록수된장마을에 팩스 또는 이메일로 접수하면 된다.

교육은 오는 10월 4일부터 11월 8일까지 주1회 2~3시간동안 진행되며 수강생들은 건강 저염장 관련 이론 및 장 담그기 제조기술을 직접 배우게 된다.