경북 농식품 가공, 매출 4조 7,929억원. 5조원 시대 '성큼'

도내 원료 사용률 68%, 1만 8천명 일자리. 지역에서 식품산업 역량 키워

[금요저널] 경상북도는 도내 농식품 제조·가공업체 2,635개소를 대상으로 실시한 일제조사 결과, 2024년 총매출액 4조 7,929억원을 기록해 전년 대비 5% 성장했다.

시군별 매출은 구미시 15%, 경산시 17%, 영양군 22%, 봉화군 25% 증가했으며 품목별로는 차류 74%, 식초류 63%, 조미식품 57%로 크게 늘었고 면류, 간편식품류, 조미식품류 등 식품 전반에 걸쳐 고른 성장세를 보였다.

농식품 가공업체의 총매출은 2022년부터 3년 연속 증가세를 이어가고 있으며 특히 간편식품, 면류 등 현대 소비 트렌드를 반영한 전략 품목 육성과 김천 대정, 경산 서원푸드, 구미 농심 등 주요 업체의 매출 확대가 성장을 견인했다.

지역 농산물 사용 비율은 68%, 일자리는 1만 8천명으로 농식품 가공산업의 안정적인 성장세 속에 지역 농업과 기업이 동반 성장하는 구조로 자리매김하고 있는 것으로 분석된다.

특히 경북산 원료를 50% 이상 사용하는 기업은 전체의 68%에 달해 전년 대비 7.7%증가했으며 도내산 원료를 100% 조달하는 기업도 58%에 달했다.

이는 지역 농산물이 식품기업에 안정적인 공급을 통해 농가의 판매처 확보와 부가가치를 높이는 선순환 구조가 성공적으로 정착되는 단계임을 보여준다.