김천다수초등학교(교장 민병미)는 9월 20일(화)부터 9월 23일(금)까지 4∼5학년 총 89명을 대상으로 빵 문화체험 학습을 학반별로 실시하였다.
이번 문화체험 학습은 실과와 창의적체험학습 교육과정과 연계하여 학교 내 교육활동에서 배우기 어려운 문화체험의 기회를 확대하고 문화체험학습을 활성화하는 데 목적이 있다. 학생들이 거의 매일 접하는 친근한 식품인 빵을 소재로 김천 지역 제빵 전문강사 2명을 초청하여 빵에 관한 다양한 자료와 체험 기회를 제공하였다. 시대별 지역별 빵의 종류, 만드는 재료와 도구, 빵 만드는 방법에 관한 설명과 함께 직접 만드는 시간으로 구성되었다.
빵 문화체험 학습에 참여했던 5학년 윤○○은 “매일 아침식사로 빵을 먹는데 빵이 만들어지는 과정을 알게 되었고 직접 만들어 볼 수 있어서 좋은 경험이었어요” 라며 만족해 하였다.
민병미 교장은 “우리는 다양한 문화에 접하면서 살아가고 있다. 서구화된 식생활로 인해 빵은 우리에게 밀접한 음식이 되었는데 이번 체험학습으로 빵 문화에 대해 제대로 배우는 기회가 되었으리라 생각된다. 앞으로도 우리 학생들이 다양한 문화체험을 할 수 있도록 적극 지원하겠다.”고 말했다.
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노상균 대구.경북
