고양시 일산동구, 개학맞이 학교·유치원 급식 위생점검 실시

식재료 및 조리 환경 등 현장점검…식중독 예방 수칙 교육 병행

경기도 고양시 시청

[금요저널] 고양특례시 일산동구는 가을 신학기를 맞아 학생과 원아들에게 안전한 급식이 제공될 수 있도록 오는 11일까지 식중독 예방 위생점검을 추진한다고 밝혔다.

이번 점검은 여름방학을 마치고 급식이 재개되는 시기에 맞춰 식중독 발생 요인을 사전 차단하고 위생관리를 강화하기 위해 마련됐다.

점검 대상은 관내 학교·유치원 집단급식소와 집단급식소 식품판매업소이다.

주요 점검 사항은 △식재료 소비기한 및 보관기준 준수 △조리장 위생관리 상태 △종사자 건강진단 실시 △보존식 보관 여부 등이다.

현장점검과 더불어 식중독 예방수칙 교육도 함께 추진한다.

아울러 노로바이러스 감염을 예방하기 위해 관내 유치원을 대상으로 문고리, 완구, 수도꼭지 등 환경 검체를 채취하고 경기도보건환경연구원 북부지원에 정밀 검사를 의뢰할 계획이다.

일산동구 관계자는 “단체급식은 식중독 발생 시 피해가 대규모로 확산될 우려가 있어 선제적 관리가 무엇보다 중요하다”며 “아이들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 급식 안전관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.